Новости

Как на самом деле жирная пища влияет на здоровье человека

Учёные выяснили, что происходит с внутренними органами человека, который ест много жирного.

В ходе исследования специалисты из университета в Вашингтоне (США) сделали вывод, что при злоупотреблении пищей, которая содержит много жира, может нарушиться микробиом кишечника. Это приведёт к снижению иммунитета, плохому всасыванию полезных веществ, а в крайних случаях – даже к диабету.

Установили учёные также, что вредна жирная еда и для сердечно-сосудистой системы (инфаркт и инсульт).

К таким весьма удручающим выводам специалисты пришли, проведя эксперимент с участием двух сотен человек от 18 до 35 лет.

Учёные поделили добровольцев на три группы. Представители первой имели в рационе 20 процентов жиров (от общего числа калорий), во второй же группе жиров было уже 30 процентов, в четвертой – 40.

Спустя шесть месяцев исследователи изучили микрофлору испытуемых и параметры их тела.

Оказалось, что представители первых трёх групп похудели. Но больше всего скинули парни и девушки из первой группы. Кроме того, у них ещё понизился уровень плохого холестерина, низкоплотных линопротеинов (занимаются транспортировкой холестерина к клеткам печени).

Согласно исследование, в кишечнике представителей первой команды (у тех, которые имели в рационе 20% жиров) оказалось больше бактерий, отвечающих за низкий уровень холестерина. У участников второй и третей группы их было также достаточно. Четвертая группа отличилась тем, что было отмечено повышение количества соединений, которые вызывают воспалительные процессы.

Читайте также: Жирная пища по-особому влияет на головной мозг

Источник: 7mednews.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: